BENGKULU SELATAN — Kabupaten Bengkulu Selatan, yang dijuluki Sekundang Setungguan, memiliki beragam masakan khas. Salah satu yang paling diburu wisatawan adalah Gulai Pelus, hidangan berbahan dasar pelus, hewan air tawar yang hidup di aliran sungai dan masih satu spesies dengan belut.
Masyarakat setempat memiliki resep khusus untuk mengolah pelus agar tidak berbau amis. Bumbu rahasia tersebut diwariskan secara turun-temurun dari keluarga ke keluarga, menjadikan cita rasa Gulai Pelus di daerah ini sulit ditiru daerah lain.
Kuliner ini menjadi favorit bagi masyarakat yang gemar masakan kaya bumbu dan santan. Aroma khasnya yang kuat disebut-sebut mampu menggugah selera makan siapa pun yang menciumnya.
Sentra Kuliner di Tepian Sungai Air Nelengau
Salah satu lokasi yang menjual lauk Gulai Pelus berada di tepian Sungai Air Nelengau. Kawasan ini dikenal sebagai sentra masakan tradisional Bengkulu Selatan dan menjadi tujuan utama wisatawan yang ingin menikmati hidangan lokal.
Setiap harinya, hampir seribuan orang berdatangan ke lokasi ini hanya untuk melepaskan hasrat lapar dengan mencicipi kuliner lokal. Kepadatan pengunjung menunjukkan tingginya minat masyarakat terhadap masakan tradisional yang satu ini.
Warung makan di tepian sungai tidak hanya menjajakan gulai pelus. Berbagai jenis gulai lain juga tersedia, di antaranya gulai ikan palau, ikan mas, dan ikan mungkus. Hidangan ini lengkap dengan nasi putih yang dibungkus menggunakan daun pisang, menambah cita rasa khas dan aroma yang otentik.
Minuman Pendamping yang Identik
Untuk melengkapi santapan, minuman yang paling identik dengan menu ini adalah jeruk nipis yang dicampur dengan kuning telur. Kombinasi ini dipercaya dapat menambah kenikmatan saat menyantap gulai yang kaya bumbu dan santan.
Harga yang Bersahabat untuk Satu Porsi
Harga yang ditawarkan bervariasi tergantung jenis gulai yang dipilih. Rata-rata, satu potong gulai lengkap dengan satu porsi nasi dibanderol seharga Rp25.000. Dengan harga tersebut, pengunjung sudah bisa menikmati hidangan khas Bengkulu Selatan yang kaya rasa.
Potensi Ekonomi Kuliner Lokal
Kuliner yang dimiliki oleh masyarakat desa ini menjadi sumber potensial yang patut dikembangkan secara terpadu. Pengembangan yang serius diharapkan dapat meningkatkan kunjungan wisatawan sekaligus mempercepat laju pertumbuhan ekonomi masyarakat, terutama di Kabupaten Bengkulu Selatan.
Keberadaan sentra kuliner ini membuktikan bahwa potensi wisata kuliner lokal mampu menjadi daya tarik tersendiri dan menggerakkan roda perekonomian warga sekitar.
