BENGKULU — Indonesia menempati posisi keenam dalam daftar 10 negara dengan kuliner terbaik dunia versi Readers' Choice Awards 2026 yang dirilis Condé Nast Traveller, dengan skor 95,87. Nasi goreng dan sate disebut sebagai hidangan khas yang wajib dicoba wisatawan, sementara restoran modern seperti Locavore NXT di Ubud dan August di Jakarta turut menyumbang penilaian. Posisi ini menempatkan Indonesia di atas sejumlah negara lain dalam pemilihan yang melibatkan pembaca majalah perjalanan tersebut.
Pemeringkatan Readers' Choice Awards 2026 menilai pengalaman kuliner sebagai salah satu faktor yang membuat wisatawan ingin kembali ke suatu negara. Setiap negara dinilai dari kekayaan makanan tradisional hingga perkembangan restoran modernnya. Indonesia meraih skor 95,87 dan berada di urutan keenam, bersaing dengan negara-negara Eropa dan Asia yang lebih dulu dikenal lewat kulinernya.
Italia Puncaki Daftar dengan Skor 96,92
Italia menempati posisi pertama berkat keragaman hidangan antardaerah. Pasta, pizza, dan risotto menjadi favorit banyak orang, tetapi setiap wilayah punya kekhasan sendiri.
Cannoli berasal dari Sisilia, pizza Napoli dari Campania, dan risotto khas Milan. Kawasan Emilia-Romagna disebut sebagai salah satu pusat kuliner Italia karena menjadi asal keju parmesan, prosciutto, lasagna, saus bolognese, hingga cuka balsamik yang mendunia.
Yunani dan Portugal di Urutan Kedua dan Ketiga
Yunani menduduki posisi kedua dengan skor 96,72. Negara dengan sekitar 6.000 pulau ini menawarkan makanan tradisional Mediterania yang berbeda-beda antarpulau.
Di Mykonos, wisatawan bisa mencicipi hidangan khas Kepulauan Cyclades di kedai tradisional, sementara restoran di Athena menghadirkan kreasi modern dari resep klasik. Souvlaki, saus yoghurt tzatziki, dan aneka buah zaitun menjadi hidangan yang wajib dicoba.
Portugal menyusul di posisi ketiga dengan skor 96,57. Pastel de nata, kue tart berisi custard lembut dengan kulit pastry renyah, menjadi kudapan yang paling dicari wisatawan saat berkunjung ke negara Eropa Selatan itu.
Jepang dan Turki Lengkapi Lima Besar
Jepang berada di posisi keempat dengan skor 96,00. Kuliner Jepang sudah dikenal luas di berbagai negara dan banyak menginspirasi restoran fusion.
Tokyo menjadi destinasi kuliner unggulan lewat restoran seperti Sazenka, Narisawa, dan Den. Wisatawan juga bisa merasakan pengalaman makan tradisional dengan menginap di ryokan yang menyajikan hidangan rumahan, atau bersantap di Nôtori, restoran sembilan kursi di kaki Gunung Fuji.
Turki menempati posisi kelima dengan skor 95,65. Kebab menjadi hidangan paling terkenal, dengan restoran Beyti di Istanbul menawarkan sajian kebab bergaya modern. Spice Bazaar menjadi tempat berburu rempah, buah kering, dan manisan, sementara Gaziantep yang diakui UNESCO sebagai Kota Gastronomi dikenal sebagai asal baklava.
Nasi Goreng dan Sate Jadi Sorotan
Condé Nast Traveller secara khusus menyoroti nasi goreng dan sate sebagai hidangan khas Indonesia yang wajib dicoba wisatawan. Kedua makanan ini dinilai mewakili kekayaan rasa tradisional Nusantara yang mudah ditemui di berbagai daerah.
Selain makanan tradisional, perkembangan restoran modern juga mendapat perhatian dalam penilaian. Locavore NXT di Ubud, Bali, disebut mengusung konsep kuliner berkelanjutan, sedangkan restoran August di Jakarta dikenal lewat sajian modern yang mengangkat cita rasa lokal Indonesia.
Daftar Lengkap 6 Besar Kuliner Terbaik Dunia 2026
- Italia — skor 96,92
- Yunani — skor 96,72
- Portugal — skor 96,57
- Jepang — skor 96,00
- Turki — skor 95,65
- Indonesia — skor 95,87
Bagi traveler yang merencanakan perjalanan kuliner, daftar ini bisa jadi acuan awal. Informasi harga, jam buka, dan reservasi restoran sebaiknya dikonfirmasi langsung ke masing-masing tempat, terutama untuk restoran dengan kapasitas terbatas seperti Nôtori yang hanya menyediakan sembilan kursi.
